Description

Pastele noastre sunt produse din grâu dur cultivat direct de companie. Greul și apa sunt singurele ingrediente. Folosim plăci circulare din bronz și uscăm pastele la temperaturi mai mici de 44 ° C, luând aproximativ 20 de ore pentru pastele scurte și aproximativ 40 de ore pentru pastele lungi.
Paccheri au un diametru de 30 mm și o lungime de 50 mm. 

Timpul lor de gătit este cuprins între 12 și 14 minute.